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冬种是全年农业生产的重要组成部分，关系到来年农业生产全局。稻田丰收后的空当期，往往是粮食生产下好“先手棋”的关键时期。犁田松土、施肥封畦、除草浇水……连日来，汕头各地的田间地头，人声熙攘，机器轰鸣，农民抢抓农时开展冬种，播种来年丰收的希望。
12月初冬时节，潮阳区西胪镇泉塘村的田野里，旋耕翻土机铆足了劲在田里来回松土，所到之处，肥沃的褐色新土映入眼帘，一股股清新的泥土气息扑鼻而来；另一处的田地，杨雪飞正与技术员伙伴进行马铃薯播种作业，喷药、施肥、播种、覆膜……一眨眼工夫，眼前的马铃薯播种机完成了多道工序。
杨雪飞来自内蒙古呼伦贝尔市，有着13年马铃薯种植经验，泉塘村的这200亩田地，正是潮阳区2022年省级水稻绿色高质高效示范片(西胪片)，主要种植美香占2号、19香、美巴香占等高产优质品种，项目实施主体潮阳区灿岳种养专业合作社已于11月5日完成晚稻收割任务。杨雪飞所在的呼伦贝尔北雪农业科技有限公司，是灿岳合作社主动引进的农业企业，今年，双方联合种植马铃薯，让冬闲田不等闲。
“我们来到这里两个多月了，原本预计11月15日播种，但前阵子连续下了几天雨，直接影响马铃薯播种工作，好在近些天以来田地逐渐干燥，我们马上就播种。”杨雪飞播种的马铃薯品种为荷兰15，按照播种机作业一天种植20亩共6000斤马铃薯的速度，预计12月15日能够完成播种，他期待到明年3月中旬有个好收成。
在潮阳区锦沣种养专业合作社负责人林岳锋看来，通过冬季深翻，能够科学有效地改良耕地土壤结构，破坏病虫越冬环境，减少病虫害，使冬闲农田变成了稳产增收的“希望田”。
“起苗的时候千万不要把根弄断了，且根部一定要带点土……”12月10日，在潮南区仙城镇仙门城社区新联片，2022年广东省乡村工匠专业人才、汕头鑫雄种植有限公司总经理周昭雄在地里手把手指导农民移栽包菜菜苗。不远处，上个月栽种的菜苗已经长出了大片菜叶，在冬日暖阳下茁壮生长。
周昭雄是仙城镇种粮大户，他在10月25日完成820多亩晚稻收割工作后，11月1日—6日就着手土地轮作，提前做好犁田松土等工作。“除了包菜，我还种了马铃薯、玉米、白萝卜等作物，达到均衡利用土壤养分增产增收的效果。”周昭雄笑呵呵地说，过几天全部完成种植后就进入田间管理时期，预计春节前就可以采摘上市了。
值得一提的是，今年下半年，汕头因地制宜铺排冬种工作，让各地冬季农业生产再升温。例如，汕头将撂荒耕地复耕复种与冬种紧密结合，确保全市连片15亩以上撂荒耕地1.45万亩在今年冬季结束前全部复耕复种。汕头市农业农村局相关负责人介绍，通过推动撂荒地复耕复种挖掘土地潜力，稳定粮食种植面积，预计2022年汕头冬种粮食面积将增加万亩以上，进一步确保冬季蔬菜市场供应、丰富市民“菜篮子”。
文/图：南方日报记者张伟炜
（文章来源：南方日报）
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