中国内地美食亮相香港美食博览

来源:中国新闻网  发布时间:2024-08-15 20:59:02 

中新社香港8月15日电 (记者 魏华都)香港美食博览15日在香港会议展览中心揭幕,展会首日主题为“大江南北之旅”,中国内地美食集体亮相。

记者走访发现,广东的急冻金牌佛跳墙、陕西洛川苹果及秦巴山区高海拔种植甜粟米,以及酸菜鱼等都可以在展览摊位找到,让入场人士品味内地的精选美馔。大会也邀请嘉宾讲述粤菜的传承。

同时,由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团带来内地12个省(自治区、直辖市)的逾千种农产品,包括辽宁海参、宁夏枸杞、广东瓜果、四川鲜蛋、江苏汤包、湖南山茶油、新疆大枣、海南文昌鸡和甘肃宽粉等,这些内地展商摊位人流络绎不绝。

该展团其中一家参展商代表、“唐顺兴”市场经理沈宁告诉记者,其母公司来自广东惠州,今次参展带来“烧鹅腿”“羊腩煲”等以家禽和烧味为主的预制菜,“香港预制菜市场相当成熟,而年轻一辈讲求快捷和方便,相信预制菜会有越来越多品种出现。”

沈宁说:“今天人流比去年展览首日多了不少,我们都卖出七成产品,很多消费者都乐意尝试新产品。”

另一方面,今年参展商继续推出“1元鲍鱼”“1元高丽参精”等购物优惠,吸引不少香港市民入场,现场“寸步难行”、气氛热闹,大部分摊位都设有试吃,让人先尝为快。有海味店安排员工在摊位前做网络直播“带货”。

这家海味店负责人潘先生告诉记者,为了吸引,已安排数名员工轮流做直播,今年参展还推出新产品和时令产品,以及团购优惠。他说:“首日生意不俗,期望周末会有爆发性消费,也希望今年的生意额比去年好,每年都好一些。”

市民刘太太拖着手拉车入场“扫货”,她向记者说:“希望趁展会优惠多囤一些货,没有准备多少预算,主要买些海味、日常食物,也有买月饼过中秋节。”

据悉,美食博览由香港贸易发展局主办,展期五天。(完)

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